{"title":"Cold brew","description":null,"products":[{"product_id":"la-patience","title":"La Patience","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"101:1-102:324;6421-6769\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription longue :\u003c\/strong\u003e Ici, rien ne se presse. Une boule de glace fond lentement à travers le café moulu, goutte après goutte, pendant plusieurs heures, pour donner une extraction douce et concentrée, sans amertume. C'est la méthode la plus spectaculaire à regarder et la plus dépaysante par rapport à ce qu'on connaît d'un espresso du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"104:1-104:210;6771-6980\"\u003eLa Patience s'adresse à celle ou celui qui a déjà apprivoisé un rituel plus simple et qui veut aller plus loin dans la découverte du goût, pas nécessairement à une toute première tentative avec le café filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"106:1-107:481;6982-7502\"\u003e\u003cstrong\u003eCe que la méthode révèle en tasse :\u003c\/strong\u003e L'absence totale de chaleur pendant l'extraction change la donne : l'acidité chute nettement par rapport à une méthode chaude, et la sucrosité naturelle du grain prend le dessus. On obtient un café concentré, presque rond, qui surprend souvent la première fois qu'on s'attend à retrouver la force piquante d'un espresso. C'est la démonstration la plus nette que lenteur et douceur vont de pair, à l'inverse de l'idée reçue selon laquelle un café fort doit forcément être agressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"109:1-109:25;7504-7528\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu du coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" data-sourcepos=\"110:1-113:22;7529-7651\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"110:1-110:51;7529-7579\"\u003eTour à extraction froide en verre avec structure\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"111:1-111:17;7580-7596\"\u003eFiltre intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"112:1-112:33;7597-7629\"\u003eFiche de préparation illustrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Luxxox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60227880780110,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/9970\/6190\/files\/65dbda37-bce7-41f9-a748-ac58d876d35c.webp?v=1785166073"},{"product_id":"la-patience-copie","title":"La Patience solo","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTransformez votre rituel café en une expérience sensorielle unique. Un design sculptural qui sublime chaque goutte pour un goût pur et intense.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa Patience s'adresse à celle ou celui qui a déjà apprivoisé un rituel plus simple et qui veut aller plus loin dans la découverte du goût, pas nécessairement à une toute première tentative avec le café filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eL'absence totale de chaleur pendant l'extraction change la donne : l'acidité chute nettement par rapport à une méthode chaude, et la sucrosité naturelle du grain prend le dessus. On obtient un café concentré, presque rond, qui surprend souvent la première fois qu'on s'attend à retrouver la force piquante d'un espresso. C'est la démonstration la plus nette que lenteur et douceur vont de pair, à l'inverse de l'idée reçue selon laquelle un café fort doit forcément être agressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu du coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTour à extraction froide en verre avec structure\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFiltre intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFiche de préparation illustrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Luxxox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60248433656142,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/9970\/6190\/files\/9555f75c-e857-4837-b99a-a0a26345b5cb.webp?v=1785340731"}],"url":"https:\/\/luxxox.com\/collections\/cold-brew.oembed","provider":"Luxxox","version":"1.0","type":"link"}